RBDW Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäurewert

HOSO

HO-Sonnenblumenöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Kernen verschiedener Sonnenblumen (Helianthus annuus) hergestellt wird. Dieses Öl enthält viele einfach gesättigte Fettsäuren und ist sehr beständig gegen hohe Temperaturen. Es ist deshalb gut für u.a. Frittenbuden geeignet, wobei der Anteil gesättigter Fettsäuren sehr niedrig bleibt. Dieses HO-Öl enthält mindestens 80 % Ölsäure (C18:1).

Essenzielle Fettsäuren sind essenzielle biologische Elemente, die über die Nahrung aufgenommen werden müssen, da der Organismus selbst sie nicht synthetisieren kann.

Sonnenblumenöl enthält ca. 55 mg Vitamin E pro 100 g. Vitamin E ist wichtig für den Schutz der Zellmembranen. Es ist ein wichtiges Antioxidans, das freie Radikale aktiv bekämpft.

Anwendungsbereiche

Durch seine universellen Eigenschaften und die große Hitzebeständigkeit wird HO-Sonnenblumenöl in vielen Bereichen angewendet.

Als allgemeines Küchenöl wird es zum Braten, Backen und Frittieren verwendet.

Durch seinen hohen Vitamin E-Gehalt und den geringen Gehalt an gesättigten Fettsäuren ist es ein gesundes Öl für Diäten.

Im industriellen Bereich als Backöl für Snacks ist es wegen seines geringen Gehalts an gesättigten Fettsäuren eine gesunde Alternative zu Palmöl oder Palmolein. Gleichzeitig verhindert der hohe Ölsäuregehalt die Bildung von Transfettsäuren.

Es kann in Hautsalben verwendet werden, um die Haut vor Feuchtigkeitsverlust zu schützen. Außerdem könnte es einen schützenden Effekt vor möglichen Infektionen haben.

Nährwertdeklaration HOSO